Atualmente a couve é a escolha preferida na composição de receita saudável, devido as quantidades de vitaminas, vitaminas e nutrientes na folha.
Com forte participação na receita do suco verde, ou até mesmo conhecido como suco detox, sua procura no mercado está cada vez maior.
Fácil de plantar e de baixo custo para a instalação da horta, a couve pode ser plantada no fundo do quintal ou em vasos e jardineiras.
Veja como plantar couve
Mesmo que ela seja uma planta herbácea de clima frio, a couve é capaz de se desenvolver em locais com temperaturas acima dos 25°C, porém a recomendação é que ela fique em locais com parte sombreada.
A couve-manteiga, de folhas verde-claras, lisas e arredondadas é a variedade mais comum no mercado nacional.
Para iniciar a plantação, deve primeiramente adquirir as sementes. Coloque de 2 a 3 sementes por célula em casos de utilização de semeadura ou cova se usar caixote. A a profundidade de plantio é de 0,5 cm.
Logo em seguida, cubra a semente com terra seca peneirada e regue por todos os dias. Após a plantação apresentar 10 cm de altura, este será o momento certo para realizar o transplante.
A germinação ocorre aproximadamente de 5 a 10 dias e deverá esperar até que ela cresça 8 cm de altura para que seja levada ao canteiro. Nesse caso, deve preparar o solo do canteiro revolvendo bem a terra e adicionando adubo de animal bem curtido.
Após a transferência da plantação é importante lembrar que a rega é principal para o desenvolvimento da planta, mas nunca deixar o solo encharcado, pois o excesso de água pode prejudicar as raízes.
Por fim, em aproximadamente de 12 a 16 semanas depois do plantio das sementes, as couves já poderão ser colhidas. Nunca retire todas as folhas do caule e procure deixar pelo menos alguns brotos.
Confira os benefícios do consumo da couve
A couve é um vegetal que faz parte da família Brassiceae, a mesma do repolho, brócolis e couve-flor, no qual é uma fonte de vitaminas A, complexo B, C, K é ácido fólico que são extremamente importantes para a saúde.
Por ser rica em vitamina B6 e C, a couve possui propriedades antioxidantes que auxiliam as células de defesa do organismo fortalecendo o sistema imunológico.
Ela ainda é um vegetal rico em fibras, no que contribui para um melhor funcionamento do sistema digestivo, sendo indicado para quem sofre de prisão de ventre.
Rica em potássio, esse mineral no vegetal ainda pode auxiliar na redução da pressão arterial e na prevenção de doenças cardíacas.
Confira os demais benefícios:
- Auxilia no emagrecimento
- Previne o câncer
- Melhora o humor
- Previne a anemia
