O preço do leite UHT no mercado atacadista de São Paulo caiu 16,4% o litro em junho de 2023, comparado ao mesmo período do ano passado. Com relação a maio de 2023, a queda é de 6,6%, segundo dados do Boletim mensal do Centro de Inteligência do Leite da Embrapa Gado de Leite.
“O crescimento da safra do Sul somado a alta nas importações seguem aumentando a disponibilidade interna e reduzindo os preços. No varejo, os preços ao consumidor vêm mostrando recuo, mas em ritmo inferior ao dos outros elos da cadeia produtiva”, afirma o o boletim.
Preço do leite impactado pelas importações
As importações de produtos lácteos continuam elevadas, com volumes entre 200 e 250 milhões de litros-equivalente no mês, o que pressiona as cotações. Nos dados da Embrapa, a valorização do real, o menor preço do leite no Mercosul e o crescimento sazonal da produção na Argentina acabam estimularam as compras.
Os derivados lácteos também registraram queda, o preço do leite em pó caiu 7,8% de junho de 2022 para junho de 2023. A cotação da muçarela registrou queda expressiva de 19,8% o quilo.
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Expectativa
Os Conseleites, conselhos de produtores e Indústrias de leite nos estados brasileiros, indicam que o leite entregue em junho e que será pago em julho, deve apresentar novo recuo nos preços pagos ao produtor.
“O mercado lácteo segue fraco, com maior disponibilidade interna e já com expectativa de início do período de safra, o que tem um efeito negativo nos preços”, aponta.
A pesquisa indica que o preço do produto entregue em junho e a ser pago em julho, tem projeção de queda de 4,8% em Minas Gerais, de 4,6% no Paraná, e de 3,1% em Santa Catarina.
