O consumo de café voltou a crescer no Brasil em 2026, impulsionado pela redução dos preços ao consumidor após o período de forte alta registrado entre o fim de 2024 e o início de 2025.
Dados divulgados pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) mostram que, entre janeiro e abril deste ano, o consumo da bebida aumentou 2,44% em relação ao mesmo período do ano passado, totalizando 4,9 milhões de sacas de 60 quilos.
A recuperação ocorre após um ano marcado pela retração no mercado. Entre novembro de 2024 e outubro de 2025, o consumo de café no país caiu 2,31%, reflexo direto do aumento dos preços provocado pela menor oferta da matéria-prima.
Segundo o diretor executivo da Abic, Celírio Inácio, os sinais mais fortes de recuperação começaram a aparecer em março deste ano.
“Começamos 2026 ainda sem recuperar totalmente o consumo, mas em março observamos um crescimento mais expressivo”, afirmou.
Em março, o consumo registrou alta de 10,25% na comparação com o mesmo mês de 2025. Já em abril, o avanço continuou, embora em ritmo mais moderado, com crescimento de 3,66%.
Queda no preço favorece aumento de consumo de café
A maior oferta de café no mercado ao longo de 2026 contribuiu para a redução dos preços nos supermercados. O café tradicional apresentou queda de 15,51% em abril, na comparação com o mesmo período do ano anterior, com o quilo sendo comercializado, em média, por R$ 55,34.
Entre as oito categorias monitoradas pela Abic, apenas três apresentaram aumento de preços ao consumidor:
- Cafés especiais: alta de 16,9%;
- Descafeinados: aumento de 21%;
- Café solúvel: avanço de 0,55%.
A redução dos preços do café tradicional foi um dos principais fatores para estimular novamente o consumo da bebida entre os brasileiros.
Produção recorde pode reduzir ainda mais os preços
As perspectivas para o setor seguem otimistas. O presidente da Abic, Pavel Cardoso, destacou que o Brasil pode registrar uma safra histórica em 2026, superando inclusive o recorde alcançado em 2020.
De acordo com ele, a expectativa de uma produção maior tende a trazer mais estabilidade ao mercado e favorecer novas reduções nos preços praticados no varejo.
Caso o cenário se confirme, a tendência é de continuidade da recuperação do consumo ao longo do ano, impulsionada pela menor volatilidade dos preços e pela maior disponibilidade do produto.
Conab prevê maior safra de café da história
As projeções da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) reforçam o cenário positivo para a cafeicultura brasileira. A estatal informou que a produção nacional de café deve alcançar 66,7 milhões de sacas em 2026, volume 18% superior ao registrado na safra anterior.
