O brócolis é um vegetal que se destaca devido a sua planta ser produtiva em qualquer horta, proporcionando brotos laterais que proliferam ao longo da temporada.
O vegetal faz parte da família Brassica oleracea, que tem como os vegetais a couve-flor, kohlrabi, e a couve de Bruxelas.
Como plantar brócolis
Para o ciclo de cultivo de brócolis deve ser evitado os messes mais quentes, começando com um plantio na primavera para uma colheita no início do verão, logo depois seguido de um plantio no final do verão para colher no outono.
Existem diferentes variedades de brócolis, mas a Calabrese com suas coroas densas é a mais popular entre os jardineiros.
Na hora do plantio, o solo deve ser enriquecido com matéria orgânica cerca de uma semana antes do plantio para melhorar a nutrição e a estrutura do solo. A seleção do local também deve ser bastante planejada, já que o vegetal prospera sob luz solar direta, necessitando de pelo menos seis horas diárias.
Coloque as sementes do brócolis a uma profundidade de meio centímetro, mantendo 7 centímetros de distância entre elas. Além disso, as mudas ainda devem ficar espaçadas cerca de 30 centímetros e em fileiras com 90 centímetros entre elas para promover o desenvolvimento de coroas maiores.
Após o plantio e durante o desenvolvimento da planta, as regas devem ser regulares, mas deve evitar deixar o solo encharcado. Também não é orientado molhar as cabeças do brócolis, prática que irá evitar a proliferação de doenças no plantio.
Veja alguns benefícios do brócolis
O vegetal é capaz de fornecer muitos benefícios para a saúde, como ajudar a diminuir o colesterol, melhorar a digestão e evitar a prisão de ventre.
O brócolis é rico em fibras, vitamina C, selênio, fitosteróis e propriedades antioxidantes.
Além de reduzir o colesterol, o brócolis mantém os vasos sanguíneos mais fortes sendo capaz de manter a pressão arterial controlada.
Devido aos seus inúmeros benefícios, o consumo do vegetal também previne o surgimento de lesões nos vasos sanguíneos e evita o desenvolvimento de doenças nas artérias coronárias.
Confira os demais benefícios:
- Protege os olhos
- Aumenta as defesas do organismo
- Evita o surgimento de câncer
- Controla o peso
- Evita a osteoporose
