A batata-doce é uma fonte de energia liberada gradualmente no organismo e tornou-se base da dieta de atletas, esportistas amadores e de toda a população que se dedica aos exercícios físicos.
O cultivo da batata-doce pode ser realizado a partir de uma batata ou de ramas, até mesmo em vasos com pelo menos 15 litros de capacidade.
Veja como plantar batata doce
A planta possui duas raízes, sendo a de reserva, ou tuberosa, a que tem apelo comercial. Identificada pela espessura grande, pouca presença de raízes secundárias, a raiz tuberosa tem como destino o consumo in natura.
A batata-doce prefere regiões de clima temperado a quente, com temperaturas acima de 10°C. A cultura se dá muito bem também onde as chuvas anuais variam de 750 a 1.000 milímetros ou são registradas de 500 a 600 milímetros durante o ciclo, porém ela não gosta de solos encharcados.
O plantio pode ser realizado em variados tipos de solos, pois a batata-doce desenvolve-se em solos franco-arenosos até em argilosos, mas os solos mais leves, bem estruturados, com fertilidade média a alta, bem drenados, e com boa aeração produzem as raízes mais uniforme e com melhor aparência.
Para a plantação deve vaiar de 80 a 100 centímetros entre leiras e de 25 a 40 entre plantas. Já para solos mais férteis, a recomendação é de espaçamento menores e as ramas são plantadas em leiras de 20 a 40 centímetros de altura. Já para a adubação, a cultura responde muito bem à adubação orgânica.
Dentre os cuidados necessários estão a irrigação do plantio nos períodos secos e para o controle de pragas e doenças, podem ser adotadas medidas como o uso de material resistente e de mudas livres de vírus e rotação de cultura.
A estimativa é que a colheita pode ser feita em um período de 100 a 150 dias após o início do plantio.
Benefícios da batata-doce para a saúde
A batata-doce é um alimento rico em fibras que auxiliam na digestão e aumentam a sensação de saciedade, auxiliando no processo de emagrecimento, além de fornece a realização de atividades físicas.
A batata-doce é uma ótima fonte de betacarotenos, vitamina C, e antioxidante que protege as células do corpo contra as informações e os radicais livres, ajudando assim a prevenir o envelhecimento precoce.
Devido aos antioxidantes presentes em sua composição, ela ajuda a eliminar as toxinas acumuladas no organismo. Portanto, ajuda a eliminar as toxinas acumuladas no organismo, reduzindo a fadiga, diminuindo as dores musculares e reforçando a imunidade.
Veja os demais benefícios:
- Faz bem para pele
- Reduz o mau humor
- Previne o câncer
- Reduz o mau humor
- Previne a diabetes
