A jaca é uma fruta tem cheiro característico, que de longe pode ser sentido, além de tamanho e peso que a destacam entre as maiores do mundo.
Doce e saborosa, a jaca possui muita fibra, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas do complexo B, sendo sua polpa comestível um alimento saudável para todos.
Como plantar jaca
Cada jaqueira pode produzir anualmente de 50 a 100 frutos, os quais também têm uso na medicina popular. Se você é amante da fruta e deseja plantar em casa, este é o conteúdo certo para aprender o passo a passo da plantação.
Se a escolha for pelo plantio de sementes, elas devem ser de frutos oriundos de jaqueiras precoces, sadias e vigorosas. Com isso, podem ser encontradas em viveiristas e em lojas de produtos agropecuários.
A jaqueira prefere locais onde prevalece o calor, principalmente em regiões quentes e úmidas. Além disso, elas tem um bom desenvolvimento e produção de qualidade, inclusive em locais de clima subtropical e semiárido, se adotado o uso de irrigação.
O indicado é realizar o plantio da jaqueira na época em que se inicia a estação das águas. Os solos devem ser férteis, bem profundos e drenados. Dê preferência para o tipo areno-argiloso com pH entre 6 e 6,5, sem que haja possibilidade de encharcamentos. Quando plantada em locais de temperaturas mais elevadas, a semente chega a germinar espontaneamente.
A semeadura deve ser diretamente em pequenos sacos pretos individuais, com medidas de 20 x 30 centímetros. Antes, preencha cada unidade com uma mistura de terra areno-argilosa.
Também podem ser utilizadas três partes de terra de mata e uma de esterco de curral bem curtido. Desbaste as mudas quando atingirem 5 centímetros de altura, procedimento que vai deixá-las mais vigorosas. O transplantio para o local definitivo deve ser feito apenas quando as mudas alcançarem de 15 a 20 centímetros de altura, ou mais.
Covas para o plantio
A abertura das covas precisa ser feita com dois meses de antecedência do plantio, nas medidas 50 x 50 x 50 centímetros ou 60 x 60 x 60 centímetros.
Como as mudas necessitam de sombreamento parcial no início do plantio, algumas folhas de palmeiras podem ajudar na cobertura de 50% da área de cultivo.
Pelo perfume acentuado das jacas, é possível identificar que chegou o momento da colheita. Estando prontos para colher após 180 a 200 dias do florescimento.
Portanto, o aconselhado é que assegure o amadurecimento pressionando a casca com os dedos. Ela deve estar firme e com as saliências bem destacadas e amarelas.
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