O Brasil fechou o ano de 2024 com 43.176 cervejas registradas e 55.015 marcas no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), conforme aponta o Anuário da Cerveja 2025, divulgado nessa terça-feira (5).
O levantamento é produzido em parceria com o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv) e reúne dados sobre produção, estabelecimentos, exportações e tendências de consumo.
Cervejas registradas no país
Segundo o documento, o país conta atualmente com 1.949 cervejarias registradas, resultado da abertura de 102 novos estabelecimentos ao longo do ano passado. O número representa um crescimento de 5,5% em relação a 2023 e configura o nono maior avanço já registrado na série histórica.
O estado de Santa Catarina liderou a expansão relativa, com aumento de 11,1%, enquanto São Paulo permanece no topo em quantidade absoluta, com 427 cervejarias.
Em relação aos produtos, São Paulo também concentra o maior número de registros, somando 12.803 cervejas, além de apresentar a média mais alta por estabelecimento, sendo 30 produtos. A média nacional é de 22,2 cervejas registradas por empresa. Já o Espírito Santo foi destaque no crescimento percentual, com um acréscimo de 213 novos registros em um ano.
Atualmente, 790 municípios brasileiros têm pelo menos uma cervejaria. O Rio Grande do Sul aparece como o estado com a maior proporção de cervejarias por habitante: um estabelecimento para cada 32 mil moradores, ante a média nacional de um para 109 mil.
O setor também mostra expansão na produção. Em 2024, foram declarados ao Mapa cerca de 15,34 bilhões de litros produzidos, dos quais quase 25% correspondem a cervejas puro malte. A Lager Leve Clara segue como o estilo predominante, com mais da metade do volume total, seguida por Pilsener e outras variações de Lager. Estilos como Malzbier e IPA aparecem com volumes mais modestos, embora presentes no mercado.
As cervejas sem álcool ou com baixo teor alcoólico também vêm ganhando espaço. O segmento cresceu mais de 530% no último ano e passou a representar 4,9% da produção nacional. A tendência acompanha um movimento de consumo mais moderado e diversificado.
Exportações
O desempenho internacional também foi positivo. As exportações brasileiras de cerveja alcançaram 332,5 milhões de litros em 2024, o que representa um aumento de 43,4% em relação ao ano anterior.
O faturamento com essas vendas chegou a US$ 204 milhões, tendo o Paraguai como principal destino. A América do Sul respondeu por quase 98% do total exportado.
Por outro lado, a Alemanha se manteve como principal origem da cerveja importada pelo Brasil, com 3,1 milhões de litros, cerca de 42,5% do total. Nove dos quinze maiores países exportadores para o Brasil, em valor, são europeus.
