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Produção de leite na pecuária brasileira possui baixa emissão de carbono, diz estudo

Plantio de árvores é uma estratégia de mitigação de gases de efeito estufa (GEEs) importante para a descarbonização da agricultura.

Por Bruno Goulart
Publicado em 28/02/2023 às 22:52
Atualizado em 28/02/2023 às 23:04
emissão de carbono

Estudo aponta que plantio de árvores na produção pecuária colabora com a mitigação de GEEs. Foto: Embrapa/Reprodução

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Um estudo realizado pela Embrapa Pecuária Sudeste (SP) demonstrou que a produção de leite com emissão de carbono neutro, em sistemas intensivos de produção, requer 52 árvores por vaca.

O plantio de árvores é uma forma de compensação das emissões de gases de efeito estufa (GEEs) e pode ser utilizado pelos pecuaristas para promover a sustentabilidade e a descarbonização na produção pecuária. Em sistemas extensivos (de baixa tecnologia), a quantidade necessária de árvores é de 33 eucaliptos.

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Gado Holandês precisa de 46 árvores para neutralizar carbono. Foto: Embrapa/Reprodução

O estudo, publicado na revista internacional Frontiers in Veterinary Science, avaliou o efeito de vacas holandesas (HPB – Preto e Branco) e de jersolandas em diferentes níveis de intensificação, incluindo pastejo contínuo com baixa taxa de lotação e pastoreio rotativo irrigado com alta taxa de lotação, bem como a interação entre esses dois fatores na mitigação de GEEs.

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O experimento utilizou o balanço de carbono para calcular a quantidade de árvores necessárias para mitigar as emissões de GEEs, incluindo metano entérico (proveniente do trato digestivo dos animais), bem como o efeito do sequestro de carbono no solo.

Essas variáveis foram usadas para calcular o número de árvores necessárias para mitigar as emissões e promover a conservação da terra.

Pesquisa sobre emissão de carbono considerou dois modelos da produção pecuária

pecuária
Com 38 árvores, pecuaristas conseguem compensar emissões de GEEs da raça jersolanda. Foto: Embrapa/Reprodução

O estudo considerou dois modelos de produção de gado a pasto no Brasil: o extensivo e o intensivo. Também foram comparadas duas raças de gado, a HPB e a jersolanda, muito utilizadas para a produção de leite, no país.

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Ao comparar as duas raças, a jersolanda apresentou maior eficiência em relação às emissões de gases de efeito estufa. Com o plantio de 38 árvores por vaca, os pecuaristas podem compensar as emissões de GEEs dessa raça, enquanto os que utilizam a raça holandesa precisam de oito árvores a mais por vaca.

De acordo com a pesquisadora Patrícia P. A. Oliveira, a pecuária brasileira é predominantemente baseada em pastagens, o que confere uma vantagem adicional ao país na redução das emissões e pegada ambiental.

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Como os bovinos são criados em pastos, a necessidade de árvores para compensar as emissões de GEEs é menor, já que o sequestro de carbono do solo, positivo nos dois sistemas testados, ajuda a compensar as emissões.

Tags: emissão de carbonopecuáriavacas leiteiras

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