A arroba do boi gordo segue com preços firmes nesta semana no mercado físico, mais estável nas principais praças pecuárias, resultado da redução das vendas de carne bovina no mercado interno e da oferta de animais terminados mais ajustada a demanda das indústrias. É o que analisa a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) com a Stone X.
O Indicador do boi gordo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) fechou em R$232,85 a arroba (15 kg) em São Paulo no dia 15 de agosto, queda de 0,6% na semana. No atacado, a carne bovina caiu 0,3% no mesmo período, com a carcaça casada (boi) cotada em R$16,54/kg.
Mercado do boi gordo
A expectativa é que na próxima semana tenha um ritmo de queda nas vendas de carne bovina no mercado doméstico/interno, com a entrada da segunda quinzena do mês.
Segue a tendência de preços mais estáveis para o boi gordo, com uma pressão de baixa por parte nas indústrias, dependendo da demanda.
Mercado futuro com preços maiores e as oportunidades
A média móvel dos preços físicos representados pelo indicador do boi gordo CEPEA/B³, apresentou em 15 de agosto o valor de R$ 234,43 a arroba. Os valores futuros, especificamente o preço de novembro, tem indicado o valor de R$ R$ 243,80 a arroba.
Isso significa que o preço deve subir R$9,37/@ a mais na arroba para o final do ano. Essa garantia vem das ferramentas de proteção do boi gordo na bolsa de valores B³. Uma delas é a venda de contratos futuros.
Quando vende a arroba em R$ 243,80 a arroba em novembro e na liquidação o contrato de novembro recua para R$ 230,00 a arroba, a venda no físico será em R$ 230,00, porém a bolsa te devolve R$13,80 a arroba, finalizando em R$ 243,80 a arroba, o valor inicial vendido.
Caso o mercado suba para R$ 250,00 a arroba, a venda no físico será de R$ 250,00 a arroba, mas haverá um pagamento para a bolsa de R$ 6,20 a arroba, finalizando em R$ 243,80 a arroba também o valor inicial vendido.
Isso significa que a venda futura oferece a vantagem de garantir o preço da arroba antecipadamente, proporcionando maior previsibilidade e segurança financeira, protegendo contra possíveis flutuações negativas de preços no mercado.
A CNA e a Stonex lembra que essa estratégia até a liquidação possui ajustes diários, assim como um valor caução para a bolsa. A StoneX possui vantagens para não se preocupar com esses ajustes.
Produtores rurais podem acessar dados do mercado e orientações sobre ferramentas de gestão de risco para o mercado futuro do boi gordo, nas publicações da CNA em parceria com a Stonex, clicando aqui.
