O Brasil deve encerrar 2025 como o maior produtor mundial de carne bovina, posição inédita para o país.
Projeções do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) indicam que a produção brasileira chegará a 12,35 milhões de toneladas, volume superior ao estimado para os Estados Unidos, que devem produzir 11,81 milhões de toneladas no mesmo período.
Maior produtor de carne bovina
O resultado representa um crescimento de cerca de 4% em relação a 2024, quando a produção nacional ficou próxima de 11,9 milhões de toneladas.
O desempenho contraria previsões iniciais de queda e evidencia a capacidade de adaptação da pecuária brasileira diante de diferentes cenários de mercado.
Entre os fatores que impulsionaram esse avanço está o aumento do rendimento médio das carcaças. Em setembro de 2025, o peso médio dos machos abatidos alcançou aproximadamente 303 quilos por animal, o maior nível já registrado. Esse ganho contribuiu para que, em determinados meses, a produção nacional ultrapassasse a marca de 1 milhão de toneladas mensais.
Os números refletem a intensificação do uso de tecnologias ao longo da cadeia produtiva, com avanços em áreas como nutrição, manejo e melhoramento genético. A adoção de sistemas integrados, aliada à escala da produção e à eficiência na criação de bezerros, tem permitido manter volumes elevados de forma consistente.
A liderança na produção reforça o papel do Brasil no mercado internacional de carne bovina. O país já é o principal exportador global e atende mais de 160 destinos, sustentado por uma estrutura industrial distribuída nacionalmente e por padrões sanitários e de rastreabilidade que garantem regularidade no abastecimento.
Para o presidente da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (ABIEC), Roberto Perosa, o novo patamar consolida a posição brasileira no setor. Segundo ele, a combinação entre produção em larga escala, ganhos de produtividade e eficiência industrial é decisiva para assegurar competitividade e atender, ao longo do ano, diferentes mercados consumidores.
