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Livro gratuito e online ensina como fazer a criação de peixes em tanques escavados

Embrapa orienta produtor sobre todo o sistema de cultivo piscicultura mais utilizado no Brasil; viveiros escavados precisam de planejamento e manutenção para serem eficientes.

Por Janaina Honorato
Publicado em 30/09/2024 às 17:26
Atualizado em 30/09/2024 às 17:29
Livro gratuito e online ensina como fazer a criação de peixes em tanques escavados

Sistema de cultivo de tanques escavados na piscicultura é o mais utilizado no Brasil. Foto: Divulgação/Epamig

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Pequenos piscicultores poderão acessar orientações sobre como fazer a criação de peixes em tanques escavados, de forma gratuita, através de um livro online. O sistema é o mais utilizado pelo setor de piscicultura no Brasil.

O “Manual de piscicultura familiar em viveiros escavados” teve sua primeira edição publicada pela Embrapa Pesca e Aquicultura em 2015, que lança a segunda edição versão atualizada em 2024, com o objetivo de dar informação sobre sistema de viveiros escavados para peixes de cultivo.

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Livro sobre a criação de peixes em tanques escavados

Criação de peixes redondos em tanques escavados.
Criação de peixes redondos em tanques escavados. Foto: Clenio Araujo/Embrapa Pesca e Aquicultura

Em dez capítulos técnicos, os produtores desse segmento e demais interessados podem conferir todo o processo produtivo, desde o planejamento até a comercialização. A ideia é contribuir para a redução de gargalos tecnológicos existentes na piscicultura, promovendo o desenvolvimento da atividade familiar no Brasil.

A publicação aponta pontos fundamentais do planejamento:

  • Proximidade com fornecedores de ração e de alevinos de qualidade;
  • Necessidade de atenção do piscicultor para as exigências do licenciamento ambiental em sua região;
  • Características como a topografia da área e o tipo de solo para a construção de viveiros escavados;
  • Dimensionamento e o formato dos viveiros;
  • Sistemas de abastecimento de água e de drenagem das estruturas;
  • Preparação dos viveiros e na produção de peixes como esvaziamento e secagem dos viveiros, calagem e adubação inicial, aquisição, transporte e aclimatação de alevinos;
  • Cuidados necessários nas fases de recria e de engorda;
  • Qualidade da água: oxigênio dissolvido na água, transparência, pH, alcalinidade e temperatura, além de tabela com problemas relacionados ao tema e as respectivas soluções sugeridas;
  • Alimentação dos peixes que chega a 80% dos custos de produção: fazendo a escolha do produto mais indicado, identificar as melhores taxas e frequências de alimentação e conversão alimentar;
  • Sanidade dos animais com lista de orientações: prevenção do estresse, aclimatação adequada e correto manuseio dos animais para que os peixes cresçam saudáveis;
  • Acompanhamento técnico da produção: biometria e acompanhamento periódico do crescimento dos peixes e a conversão alimentar também frequentemente;
  • Lista de boas práticas para conservação do pescado: temperatura adequada e a higienização dos utensílios usados na manipulação do peixe;
  • Aspectos econômicos da produção: controle de custos e a comercialização: conceitos para uma boa análise econômica dos custos de produção e perguntas objetivas que são sugeridas para um adequado planejamento da venda dos peixes;
  • Formas associativistas na piscicultura familiar: diferenças entre associação e cooperativa;
  • Acesso a políticas públicas.

 

  • Pecuária: Produção de peixes cresce quase 6% e de camarões 13% no Brasil em 2023

Viabilidade e gestão

Livro ensina do planejamento da criação à comercialização do produto.
Livro ensina do planejamento da criação à comercialização do produto. Foto: Divulgação/CNA

Segundo Patrícia Oliveira Maciel-Honda, que é pesquisadora da instituição e uma das autoras do livro, na segunda edição, o capítulo inicial apresenta questões que devem ser levantadas pelo produtor antes de começar uma atividade de piscicultura como: disponibilidade de água na propriedade e necessidade de licenças exigidas para a atividade.

No final do livro, foi disponibilizada uma lista de planilhas para impressão, que podem ser usadas para registros de dados e acompanhamento técnico da criação de peixes, com temas como: controle do preparo e da adubação de manutenção do viveiro; monitoramentos (diário e semanal) da qualidade da água do viveiro; controle da alimentação dos peixes; e registro do estado sanitário dos peixes.

  • Economia: Exportação de peixes de cultivo cresce 72% no 2º trimestre de 2024
Tags: criação de peixesembrapalivroPisciculturatanques escavados

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