A baixa procura por ovos tem pressionado os preços no mercado brasileiro neste fim de outubro.
O movimento é observado na maior parte das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) e também reduziu a diferença de valores entre os ovos brancos e vermelhos.
Mercado brasileiro de ovos
Em Bastos, no interior de São Paulo, essa diferença chegou ao menor nível real desde fevereiro de 2022. Na parcial de outubro, até o dia 28, os preços das duas categorias registraram queda em relação às médias de setembro.
De acordo com o Cepea, os valores médios dos ovos brancos e vermelhos na região também são os menores desde fevereiro deste ano. Quando considerado apenas o mês de outubro, as cotações atingiram o patamar mais baixo desde 2019, em termos reais, com valores corrigidos pelo IGP-DI de setembro de 2026.
Agentes consultados pelo Centro de Pesquisas relatam um mercado com ritmo lento de comercialização e menor volume de vendas ao consumidor final. A expectativa do setor é de que a demanda apresente alguma recuperação com a chegada de novembro.
Valor nutricional
Fonte de proteína de alto valor nutricional e presente na alimentação cotidiana dos brasileiros, o ovo também é um produto importante para o orçamento das famílias.
Segundo agentes consultados pelo Cepea, o mercado segue com negociações mais lentas e menor procura na ponta final. A expectativa do setor é de que a demanda apresente alguma reação com a chegada de novembro.
