O preço do leite pago ao produtor subiu 4,5% relacionado ao leite captado em janeiro. É a terceira alta consecutiva na Média Brasil chegando a R$ 2,1347/litro, segundo análise do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP.
No entanto, essa média ainda está 23,3% abaixo da registrada em janeiro de 2023, quando o mercado remunerava melhor o pecuarista da cadeia leiteira.
Preço do leite pago ao produtor
O aumento do preço pago ao produtor continua sendo pela menor produção no campo, que tem acirrado a disputa entre laticínios e cooperativas por fornecedores.
O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea caiu 1,85% de dezembro para janeiro. No acumulado de novembro de 2023 a janeiro de 2024, a captação recuou 4,1%.
A menor produção porteira a dentro foi puxada pela seca e o calor que têm influenciado negativamente a produção desde setembro do ano passado.
Por outro lado, as margens espremidas dos pecuaristas causaram redução de investimentos na atividade, reforçando o cenário de oferta limitada neste momento.
Consumo e importações de lácteos
A expectativa do mercado é que as cotações do leite cru continuem em alta nos próximos meses. Porém, dois fatores devem limitar esse movimento de valorização no campo: consumo e importações.
Segundo agentes consultados pelo Cepea, o consumo de derivados na ponta final da cadeia segue muito sensível ao aumento dos preços. Nesse sentido, os laticínios têm tido dificuldades em repassar a alta da matéria-prima na negociação com os canais de distribuição.
Ao mesmo tempo, as importações de lácteos continuam somando volume expressivos, pressionando as cotações no mercado doméstico.
