A Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Goiás (Seapa) divulgou os preços médios dos principais derivados do leite em Goiás
O documento, elaborado pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea do estado, oferece um panorama atualizado do comportamento do mercado.
Derivados do leite em Goiás
Entre os produtos analisados, o creme a granel apresentou a maior queda mensal, com recuo de 8,34%. Na sequência, vieram o queijo muçarela (-2,66%), o leite UHT integral (-1,73%) e o leite em pó integral (-1,10%).
O leite condensado teve a menor variação negativa, com redução de 0,67%. Considerando a representatividade de cada item na composição da cesta de lácteos, a retração média foi de 2,18% em comparação com o mês anterior.
Para o secretário Pedro Leonardo Rezende, a publicação frequente dessas informações é essencial para o fortalecimento do planejamento e da articulação entre os diferentes atores da cadeia produtiva.
“A produção de informações técnicas confiáveis é uma das formas mais eficazes de apoiar o produtor, orientar investimentos e promover políticas públicas mais eficientes”, explica.
Resultado de uma parceria com o Instituto Mauro Borges (IMB), o boletim é considerado uma importante ferramenta para monitoramento e análise do setor lácteo goiano.
Importância do setor
O setor leiteiro desempenha um papel fundamental na economia do estado, sendo responsável por gerar emprego e renda para milhares de famílias rurais.
Além disso, a cadeia produtiva do leite movimenta diversos segmentos do agronegócio, contribuindo para o desenvolvimento regional e fortalecendo a segurança alimentar. A produção de derivados lácteos é, portanto, essencial não só para o mercado interno, mas também para a sustentabilidade econômica das regiões produtoras.
