Dois tipos de biocarvão obtidos a partir da borra do café, resíduo gerado na produção de café solúvel; e pergaminho, que é obtido da despolpa úmida do café, incorporados ao solo foram eficientes na redução de contaminação por metais pesados e na melhoria da sua qualidade.
A pesquisa é desenvolvida pela pelo Instituto Agronômico (IAC), em colaboração com a Embrapa Meio Ambiente e mostra que o biocarvão, que pode ser obtido a partir de qualquer biomassa, como os resíduos da cadeia do café, pode estar alinhado com conceitos de responsabilidade socioambiental, economia circular e sustentabilidade.
Pesquisa com o biocarvão de café
De acordo com os pesquisadores, os resultados referentes aos níveis de cálcio, cobre, carbono orgânico e atividade das enzimas desidrogenase e protease foram utilizados como base para calcular um Índice de Qualidade do Solo (IQS), permitindo avaliar os impactos dos biocarvões.
A amostra de solo com biocarvão de pergaminho de café apresentou o IQS mais elevado, mas ambos conseguiram reduzir a concentração de metais no solo, contribuindo para a melhoria de sua qualidade.
O experimento estendeu-se por 90 dias e até o momento desse estudo, havia uma compreensão limitada sobre do uso do biocarvão (em inglês, biochar) para a melhoria da qualidade do solo, mensurada por meio de IQS.
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Qualidade do solo na agricultura
Segundo Cristiano Andrade, pesquisador da Embrapa Meio Ambiente, a qualidade do solo refere-se à sua capacidade de desempenhar funções, como o suporte a produção vegetal e a regulação do fluxo de água no ambiente, importantes para o equilíbrio do ecossistema.
Dessa forma, índices de qualidade podem ser pensados para combinar variações em atributos do solo e medida de desempenho de uma ou mais funções no ambiente.
As atividades enzimáticas, por exemplo, desempenham papel crucial na ciclagem de nutrientes e, por conseguinte, na manutenção da fertilidade do solo. A enzima desidrogenase é particularmente importante nos processos bioquímicos, pois está ligada à oxidação da matéria orgânica.
Já a enzima protease está envolvida no ciclo do nitrogênio no solo. O teor de cálcio está relacionado à produção agrícola, especialmente em solos tropicais, que são naturalmente ácidos e apresentam níveis insatisfatórios de nutrientes. O cobre, embora seja um micronutriente, pode tornar-se tóxico em concentrações elevadas.
Resultados da pesquisa
Os biocarvões utilizados são alcalinos e quando adicionados ao solo, elevam o pH do meio o que consequentemente reduz a disponibilidade de metais pesados.
“Além disso, os biocarvões têm características especificas como porosidade e grupos funcionais na sua superfície, o que contribui para a sorção de metais pesados, reduzindo a disponibilidade no solo”, explica Ruan Carnier, um dos desenvolvedores da pesquisa no IAC e colaborador na Embrapa.
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