Macaxeira, aipim, maniva, maniveira, pão-de-pobre, castelinha e uaipi. A mandioca tem muitos nomes Brasil afora, e em Goiás ocupa um lugar especial na culinária, na cultura e também na economia. De acordo com a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), a área plantada de mandioca deve registrar crescimento de 15% em 2021.
Em comparação com 2020, a cadeia de mandioca no Estado também teve um aumento de 10,9% em volume produzido (187,1 mil toneladas) e 19,7% em Valor Bruto de Produção (VBP). Os dados são da edição de dezembro do Agro em Dados.
Programa Cerveja de Mandioca
“O crescimento da produção de mandioca, que conseguimos quantificar nesta edição da publicação, teve a contribuição do Programa de Cerveja de Mandioca que lançamos em 2020, em parceria com grandes cervejarias”, avalia o secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tiago Mendonça.
Entre janeiro e outubro deste ano, foram adquiridas mais de 1,9 mil toneladas de mandioca, destinadas à produção de cerveja. No total, 95 produtores de 23 municípios goianos estão cadastrados no programa. Os maiores fornecedores estão localizados em Bela Vista de Goiás, Itaberaí, Ipameri, Flores de Goiás e Posse.
“O Programa da Cerveja de Mandioca, desenvolvido pelo Governo de Goiás, por meio da Seapa, Secretaria da Retomada e Emater, acabou se tornando um exemplo de parceria entre poder público e iniciativa privada. Já está rendendo frutos, e os maiores beneficiados são pequenos agricultores”, acrescenta Mendonça.
Outros segmentos
De acordo com o Agro em Dados, a bovinocultura de corte deve crescer 14,1% em Valor Bruto de Produção (VBP) em 2021, quando comparada com 2020. Além disso, a perspectiva para o VBP da produção de frangos também é de alta em relação ao ano passado: 28,0%. Já o VBP da bovinocultura de leite deve registrar aumento de 1,2% e o da suinocultura, retração de 3,2%.
Na agricultura, o maior salto proporcional está previsto para a produção de milho. Em relação à safra 2020/2021, o volume total produzido no ciclo 2021/2022 deve saltar 51,8%. Apesar do aumento no volume, o VBP da produção de milho deve registrar queda de 3,7%. As estimativas para a soja são de crescimento tanto em volume de produção (2,9%) quanto em VBP (21,9%) na safra em andamento.
Com informações da Seapa
