O arroz é um dos alimentos mais consumidos do Brasil, sendo um dos itens que compõem a cesta básica. Desta forma, o cultivo do grão se torna um mercado bastante atrativo para os produtores rurais, tendo em vista que a produção de arroz no país visa suprir a necessidade nacional e internacional.
Para quem deseja investir nesta área, é preciso saber que existem duas formas de cultivar o arroz, onde o sistema predominante é o de irrigação. Há também a possibilidade de cultivar o arroz sequeiro, também conhecido como arroz de terras altas.
Dentre as vantagens do cultivo de arroz está a rotação de culturas de plantio direto, onde não é necessário que haja um cultivo mecânico antes do plantio, revolvendo apenas o sulco de plantio para que as sementes e/ou mudas sejam distribuídas no colo.
Dicas para aumentar a produtividade dos cultivos de arroz
1. Realize uma boa rotação de culturas
Durante seu processo de desenvolvimento, o arroz libera toxinas por suas raízes que podem prejudicar a si mesmas. A rotação de culturas ajuda o produtor rural a diminuir os efeitos deste processo, além de ter muitos benefícios, tais como a sustentabilidade do manejo do solo, controle de pragas, doenças e plantas daninhas.
2. Em áreas de arroz irrigado, faça um bom nivelamento do solo
Quando a colheitadeira passa pela solo, coletando o cultivo, é normal deixar que algumas irregularidades no solo . Para realizar o plantio de arroz irrigado, é necessário que o produtor elimine esses desníveis antes do plantio.
O nivelamento permite que a lâmina de água fique uniforme, desta forma auxiliando a controlar as plantas daninhas e distribuindo melhor as sementes no solo.
3. Cuidado com misturas varietais e de espécies de plantas daninhas
A compra de sementes de boa qualidade, com procedência e certificadas evita que haja mistura varietal e contaminação de sementes de plantas daninhas.
Podemos dizer que para a propriedade rural a presença de sementes de plantas daninhas de arroz vermelho e preto são um grande problema, tendo em vista que estas são variações da espécie Oryza sativa (mesma espécie do arroz).
4. Cuidado com toxidez por ferro no cultivo do arroz irrigado
Dentre os fatores que limitam a produtividade dos cultivos de arroz irrigado está a toxicidade por ferro. Geralmente a toxicidade é percebida através de folhas e raízes que podem apresentar coloração laranja-pálida ou alaranjado escuro.
No caso das raízes, estas apresentam uma menor quantidade de ramificações, sendo mais curtas, grossas e podendo apresentar uma substância avermelhada.
Para diminuir o problema temos a opção de utilizar cultivares mais tolerantes, realizar calagem, adubação mais equilibrada e com a presença de potássio e silício, além de realizar um manejo adequado quanto à irrigação.
5. Quando necessário, realize uma boa calagem
O cultivo de arroz necessita de um controle da acidez presente no solo, desta forma é possível aumentar a produtividade do cultivo, possibilitando assim o cultivo de outras cultivares no sistema de rotação de culturas.
Através da calagem é possível também aumentar a disponibilidade de nutrientes presente no solo e, consequentemente, fazer com que as raízes da planta absorvam mais nutrientes e melhorando as condições para que o cultivo se desenvolva da melhor forma possível.
6. Escolha o espaçamento e número de sementes por metro adequado ao seu sistema de manejo
No caso do plantio de arroz de terras altas, estes devem ser semeados com espaçamento entre 0,17m a 0,40m. Optar por um espaçamento menor vai aumentar a produtividade da lavoura, mas vai deixar as plantas mais propensas ao desenvolvimento de doenças. A orientação é de que a semeadura seja de 200 a 300 sementes/m².
Em relação ao plantio de arroz irrigado, recomenda-se um espaçamento entre 0,17m e 0,20m e com semeadura de 400 sementes por metro quadrado.
7. Tenha os custos de produção na palma da mão
Para ter certeza de que a produção de arroz está sendo lucrativa, é preciso que o produtor tenha em mãos os custos da sua produção. Isto porque grande parte do cultivo exige operações mecanizadas, tais como o preparo do solo e o plantio.
Está mecanização pode chegar a comprometer 10% de toda produção. Colocar os gastos em planilhas, de forma detalhada, facilita a vida do produtor rural no momento do planejamento e tomada de decisões futuras quanto à investimentos e despesas.
