Conhecidas por suas variadas texturas, sabores e formas de consumo, as frutas ocupam um lugar especial na alimentação humana e no mercado global.
O setor de fruticultura foi uma das exportações de destaques, em 2023.
Nesta segunda-feira (1/7) é comemorado o Dia Mundial da Fruta, uma celebração da diversidade, benefícios nutricionais e popularidade global das frutas.
O Brasil ocupa o terceiro lugar no ranking mundial de produção de frutas, ficando atrás apenas da China e da Índia. Segundo a Associação Brasileira dos Produtores Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas), o setor responde por 16% de toda a mão de obra do agronegócio nacional.
“O Brasil está se consolidando como o supermercado do mundo e as frutas têm participação significativa nessa questão. Celebramos esse dia evidenciando o empenho do Governo Federal em abrir novos mercados e oportunidades para as frutas brasileiras no mercado exterior”, destacou o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro.
Em 2023, as exportações brasileiras de frutas alcançaram a marca de US$ 1,35 bilhão, o maior valor da série histórica. Desde 2019, as vendas externas de frutas superam a cifra de US$ 1 bilhão, com um aumento de 24,5% no último ano.
O principal destino das frutas brasileiras é a União Europeia, responsável por cerca de metade do valor exportado.
“Nosso sucesso nas exportações de frutas brasileiras, atingindo recorde histórico no último ano, destaca a qualidade e a diversidade da produção nacional. O crescente reconhecimento mundial, especialmente na União Europeia e nos Estados Unidos, reforça o potencial competitivo do Brasil no mercado internacional de frutas. Continuaremos a promover nossas frutas e a explorar novas oportunidades de mercado”, afirmou o secretário da Secretaria de Comércio e Relações Internacionais (SCRI), Roberto Perosa.
Principais frutas exportadas
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) trabalha no fomento, desenvolvimento e fiscalização da fruticultura brasileira, promovendo boas práticas e incentivando as exportações.
Em 2023, as principais frutas exportadas pelo Brasil foram:
- Mangas: 266 mil toneladas, com 65,5% das exportações destinadas à União Europeia (US$ 205,82 milhões), seguidas pelos Estados Unidos (US$ 58,61 milhões; +100,9%) e Reino Unido (US$ 20,57 milhões; +26,9%).
- Melões: 228 mil toneladas, com 67,2% das vendas para a União Europeia (US$ 127,11 milhões), além de exportações para o Reino Unido (US$ 53,0 milhões; +4,4%) e Canadá (US$ 3,00 milhões; -11,9%).
- Uvas: 73 mil toneladas, principalmente para a União Europeia (US$ 76,48 milhões; +62,7%), Estados Unidos (US$ 58,15 milhões; +116,9%) e Reino Unido (US$ 37,38 milhões; +27,1%).
- Limões e limas: 166 mil toneladas, com a União Europeia absorvendo 81% das exportações (US$ 140,94 milhões), além do Reino Unido (US$ 25,78 milhões; +13,0%) e Canadá (US$ 2,04 milhões).
De acordo com o Projeto Frutas do Brasil, a maior produção de manga está localizada na região nordeste. O Rio Grande do Norte é o principal estado produtor de melões, enquanto as uvas têm produção concentrada no estado de São Paulo, na região Sul e em alguns estados do nordeste.
Garantia de qualidade e fiscalização no setor de fruticultura
A Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA) garante a fiscalização e certificação das frutas brasileiras, tanto para o mercado interno quanto para as exportações. As fiscalizações ocorrem em estabelecimentos beneficiadores, embaladores e no comércio, como supermercados e centros de distribuição, onde são coletadas amostras dos produtos.
A certificação é realizada nas frutas para exportação, conforme exigências fitossanitárias ou higiênico-sanitárias dos países de destino. A Coordenação de Fiscalização da Qualidade Vegetal assegura que as frutas exportadas estejam livres de defeitos como podridão, manchas e danos mecânicos.
Além disso, há um rigoroso controle da presença de resíduos de agrotóxicos, variando conforme os padrões dos países importadores.
No Brasil, o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC Vegetal) estabelece metas de coleta de amostras anuais para frutas, visando verificar a presença de resíduos de agrotóxicos e outros contaminantes. Em caso de não conformidade, são aplicadas autuações e multas aos responsáveis.
