O almeirão é uma planta herbácea, de altura entre 15 a 20 centímetros, com folhas lisas e de consistência macia. A folha que tem sabor amargo é muito utilizada em saladas, principalmente com cebolas e tomates.
A planta se adapta melhor a clima temperado e subtropical frio, mas ainda assim necessita de alguma luz solar para melhor desenvolvimento.
Veja como plantar Almeirão
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Os tipos de solos em que melhor se desenvolve são os solos ricos em matéria orgânica e neutros e, a melhor época de cultivo é de fevereiro a outubro para a região Sul e, de fevereiro a agosto nas demais Regiões do país.
Para iniciar o plantação é necessário preparar o canteiro com antecedência e retirar os inços e pedras. Após isso, coloque adubo animal bem curtindo, espalhando bem até incorporar à terra.
Regue o local e espere alguns dias para plantar ou semear. O indicado é que as mudas que serão plantadas deve ser adquiridas com produtores, pois são comercializadas em bandejas com células.
No momento do plantio, o espaçamento entre linhas é de 10 cm e entre as plantas é de 15 centímetros. Ela não é uma planta que goste de muito sol, preferindo mesmo a sombra, mas necessita de alguma luz solar e água em abundância.
A colheita acontece aproximadamente de 50 a 60 dias após a semeadura e o corte das folhas externas deve ser realizado rente ao solo.
Benefícios do Almeirão para a saúde
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O almeirão tem sabor amargo e é muito utilizado em saladas, principalmente com cebolas e tomates. Suas flores são comestíveis e podem ser usadas tanto para a decoração de pratos, quanto para o consumo.
O almeirão é uma hortaliça rica em fibras que aceleram o trânsito intestinal e aumentam o volume das vezes, ajudando assim para as pessoas que sofrem com a prisão de ventre.
Além disso, por ser pobre em calorias, é um alimento que auxilia no processo de emagrecimento. Ele ainda é capaz de manter a saúde dos olhos por ser rico em vitamina A, uma vitamina essencial para evitar o surgimento de xeroftalmia, que é uma doença causada pela eficiência dessa vitamina e pode provocar até mesmo cegueira.
Veja os demais benefícios
- Previne a anemia
- Fortalece o sistema imunológico
- Evita doenças cardiovasculares
- Previne o envelhecimento precoce