O almeirão é uma planta herbácea, de altura entre 15 a 20 centímetros, com folhas lisas e de consistência macia. A folha que tem sabor amargo é muito utilizada em saladas, principalmente com cebolas e tomates.
A planta se adapta melhor a clima temperado e subtropical frio, mas ainda assim necessita de alguma luz solar para melhor desenvolvimento.
Veja como plantar Almeirão
Os tipos de solos em que melhor se desenvolve são os solos ricos em matéria orgânica e neutros e, a melhor época de cultivo é de fevereiro a outubro para a região Sul e, de fevereiro a agosto nas demais Regiões do país.
Para iniciar o plantação é necessário preparar o canteiro com antecedência e retirar os inços e pedras. Após isso, coloque adubo animal bem curtindo, espalhando bem até incorporar à terra.
Regue o local e espere alguns dias para plantar ou semear. O indicado é que as mudas que serão plantadas deve ser adquiridas com produtores, pois são comercializadas em bandejas com células.
No momento do plantio, o espaçamento entre linhas é de 10 cm e entre as plantas é de 15 centímetros. Ela não é uma planta que goste de muito sol, preferindo mesmo a sombra, mas necessita de alguma luz solar e água em abundância.
A colheita acontece aproximadamente de 50 a 60 dias após a semeadura e o corte das folhas externas deve ser realizado rente ao solo.
Benefícios do Almeirão para a saúde
O almeirão tem sabor amargo e é muito utilizado em saladas, principalmente com cebolas e tomates. Suas flores são comestíveis e podem ser usadas tanto para a decoração de pratos, quanto para o consumo.
O almeirão é uma hortaliça rica em fibras que aceleram o trânsito intestinal e aumentam o volume das vezes, ajudando assim para as pessoas que sofrem com a prisão de ventre.
Além disso, por ser pobre em calorias, é um alimento que auxilia no processo de emagrecimento. Ele ainda é capaz de manter a saúde dos olhos por ser rico em vitamina A, uma vitamina essencial para evitar o surgimento de xeroftalmia, que é uma doença causada pela eficiência dessa vitamina e pode provocar até mesmo cegueira.
Veja os demais benefícios
- Previne a anemia
- Fortalece o sistema imunológico
- Evita doenças cardiovasculares
- Previne o envelhecimento precoce
