O mamão é uma fruta tropical que tem ganhado destaque não só pelo seu sabor agradável e propriedades nutricionais, mas também pelo seu significativo potencial econômico.
Em 2023, as exportações de mamão bateram recorde de acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), alcançando cerca de US$ 53 milhões.
Esse marco evidencia a crescente importância da fruta no mercado internacional e a capacidade produtiva do Brasil.
Tipos de Mamão
Existem várias variedades de mamão, mas as mais conhecidas e cultivadas no Brasil são:
Mamão Papaya (ou Formosa): Este é o tipo de mamão mais comum e apreciado no Brasil. Tem uma casca fina e polpa suculenta, além de ser menor em comparação ao mamão Formosa. Ideal para o consumo in natura.
Mamão Formosa: Este tipo é maior, com casca mais espessa e polpa menos doce que o Papaya, mas igualmente nutritiva. É muito utilizado tanto no consumo direto quanto na indústria para a produção de doces e sucos.
Como plantar mamão
O cultivo do mamão requer alguns cuidados essenciais para garantir uma boa colheita:
Clima e Solo: O mamão prefere climas tropicais e subtropicais, com temperaturas entre 22°C e 28°C. O solo deve ser bem drenado, rico em matéria orgânica e com pH entre 5,5 e 7,0.
Plantio: As sementes de mamão devem ser plantadas em sementeiras e transplantadas para o campo quando atingirem cerca de 15 cm de altura. O espaçamento ideal entre as plantas é de 2,5 a 3 metros.
Irrigação: A irrigação deve ser frequente, mantendo o solo úmido, mas evitando encharcamentos. Sistemas de irrigação por gotejamento são ideais para o cultivo do mamão.
Adubação: A adubação orgânica e química deve ser balanceada, com atenção especial ao fornecimento de nitrogênio, fósforo e potássio. O uso de compostos orgânicos também pode melhorar a estrutura do solo.
Cuidados Fitossanitários: A cultura do mamão é suscetível a pragas e doenças, como a virose do mosaico e a antracnose. O monitoramento constante e a aplicação de defensivos agrícolas quando necessário são essenciais.
Benefícios
O mamão é conhecido por seus inúmeros benefícios à saúde:
Rico em Nutrientes: É uma excelente fonte de vitamina C, vitamina A, folato e fibra dietética. Esses nutrientes são importantes para a saúde do sistema imunológico, visão e digestão.
Propriedades Digestivas: Contém uma enzima chamada papaína, que auxilia na digestão de proteínas, sendo muito utilizada em suplementos digestivos.
Uso Cosmético: A papaína também é empregada em produtos cosméticos devido às suas propriedades esfoliantes e de rejuvenescimento da pele.
Indústria Alimentícia: Além do consumo in natura, o mamão é utilizado na produção de sucos, geleias, doces e até em pratos salgados, como saladas e molhos.
O mamão é uma fruta versátil que, além de suas propriedades nutricionais e benefícios à saúde, representa um importante produto para o agronegócio brasileiro.
