A semana abriu com uma quantidade considerável de compradores ativos em São Paulo, ofertando cerca de R$2,00 a mais, por arroba, para todas as categorias de bovinos que são destinadas ao abate.
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Deste modo, em Redenção, no Estado do Pará, a dificuldade de encontrar e adquirir matéria-prima ocasionou em uma alta de R$ 2,00, por arroba, para a novilha gorda e de R$ 1,00/@ para o boi e para a vaca gorda, se comparado com o fechamento desta sexta-feira (24/6).
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Mercado atacadista de carne bovina com osso
No mercado atacadista, a carcaça de bovinos castradas teve uma alta de 0,4%. Já os bovinos inteiros apresentou aumento de 1,6% na comparação semanal.
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Os preços da carne com osso, no mercado, seguem firmes, sendo sustentados pela oferta mais enxuta e com o alto valor de aquisição das matérias-primas.
