O custo de produção de frangos de corte registrou baixa em agosto, enquanto de suínos subiu no mesmo período nos principais estados produtores e exportadores do Brasil.
As informações abrangem os estados do Paraná e de Santa Catarina, maiores produtores nacionais das duas espécies, conforme dados Embrapa Suínos e Aves pelo Central de Inteligência de Aves e Suínos.
Custo de produção de frangos
No Paraná, principal estado produtor do país, o custo de produção do quilo do frango de corte atingiu R$ 4,53, uma queda de 1,73% em relação ao mês de julho.
Mesmo assim, registra um aumento acumulado 2,62% neste ano, enquanto que nos últimos 12 meses houve um aumento de 6,20%, com o índice da Embrapa alcançando 350,33 pontos em agosto.
A ração se destacou como o principal componente de custo, com uma queda de 2,59% com relação ao mês anterior e uma participação de 66,60% no custo total de produção; seguida pela genética com 15,52%.
Outros itens que foram desenvolvidos para a queda nos custos foram os do grupo energia elétrica/cama/calefação com menos 5,17% e genética -0,10%.
Custo de produção de suínos
Em Santa Catarina, segundo maior criador de suínos do país, o custo de produção do quilo de suíno vivo atingiu R$ 5,90 em agosto, aumento de 0,94% em comparação a julho, mas ainda com uma queda acumulada no ano 4,85%, enquanto registra alta nos últimos 12 meses de 1,51%, com o índice da Embrapa atingindo 337,71 pontos.
Os custos com juros sobre o capital investido e de giro e rações foram determinantes, com aumentos de +2,52% e +0,22%, respectivamente.
Os gastos com ração representam 72,55% do total investido pelo suinocultor na criação.
Gestão de custo de produção de frangos e suínos
O objetivo do Índice da Embrapa para frangos e suínos é para que os produtores monitorem a evolução de seus próprios custos de produção, utilizando esses dados como referência para a tomada de decisões.
Aplicativo Custo Fácil
O aplicativo da Embrapa permite gerar relatórios dinâmicos das propriedades, do usuário e das estatísticas da base de dados, permitindo separar as despesas dos custos com mão de obra familiar. A ferramenta está disponível para Android, na Play Store do Google.
Planilha de custos do produtor
Produtores de suínos e de frango de corte integrado podem usar na gestão da granja a planilha eletrônica feita pela Embrapa. A planilha pode ser baixada gratuitamente no site do CIAS.
