O mercado de lácteos em Goiás registrou forte valorização em abril de 2026, impulsionado pelo aumento nos preços médios dos principais derivados comercializados no atacado.
Dados do Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano apontam que o índice geral da cesta acompanhada avançou 15,15% em relação ao mês anterior.
Mercado de lácteos em Goiás
Entre os produtos analisados, o leite UHT integral apresentou a maior alta do período, com crescimento de 24,05%. O queijo muçarela também teve aumento expressivo, de 21,03%, seguido pelo creme a granel, que subiu 17,13%. Já o leite em pó integral registrou valorização de 4,87%, enquanto o leite condensado teve elevação de 2,94%.
Os números indicam um movimento de recuperação e maior valorização do setor, refletindo mudanças no comportamento do mercado ao longo do período.
O levantamento considera os preços praticados no atacado goiano e utiliza pesos específicos para cada derivado na composição do índice geral.
Na comparação entre março e abril, o preço do leite UHT integral passou de R$ 4,01 para R$ 4,97 por litro. O queijo muçarela saiu de R$ 27,96 para R$ 33,83 o quilo, enquanto o creme a granel avançou de R$ 23,42 para R$ 27,43 por quilo. O leite em pó integral foi de R$ 25,10 para R$ 26,32 por quilo.
O boletim é elaborado com base em dados do mercado atacadista e acompanha mensalmente o comportamento dos principais derivados lácteos comercializados em Goiás.
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