Devido a baixa nas captações e a alta nos preços pagos ao produtor , os mercados atacadistas e varejistas sofreram um reajustes positivos e significantes. Durante o mês de junho, o aumento médio, de todos os produtos pesquisados, foi de cerca de 7,0% comparado a maio.
Em Goiás, São Paulo, Minas Gerais e Paraná, o leite longa vida (UHT), segue com alta movimentação no mercado, apresentando aumento quinzenal de cerca de 6,9% nos estados acima citados.
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Média de preços no mercado atacadista
A tabela abaixo diz respeito aos preços dos produtos lácteos no mercado atacadista. A média é baseada nos preços encontrados por embalagem, em São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Paraná.
Comparado ao mês anterior, a média de preços coletado teve alta no varejo paulista, em cerca de 6,3%, durante o mês junho. O produto responsável por puxar a média dos valores é o leite longa vida, com alta de 8,8% em relação a maio de 2022.
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Para os estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro e Paraná, o cenário é o mesmo. Assim, comparando o mês de junho a maio de 2022, as altas foram de 7,6%, 8,4% e 8,8%.
Os preços dos produtos lácteos por embalagem, no varejo, em São Paulo, pode ser observado nesta outra tabela. Confira abaixo:
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Aqui, a captação ainda se encontra em baixos níveis. Assim, os preços dos leito, pago aos produtores, devem seguir em alta, resultando assim em na continuidade dos repasses para o atacado e varejo.
Importante ressaltar que apesar de haver um aumento nos preços, os relatos são de que o bom escoamento dos produtos destinados ao varejo indicam um melhor índice de consumo durante o último mês.
