O Estado de São Paulo desponta como o maior exportador brasileiro de ovoprodutos, de acordo com dados recentes, atingindo um volume de 6.789 toneladas e gerando uma receita de US$ 30,162 milhões.
Em terceiro lugar, o Rio Grande do Sul registrou 3.768 toneladas exportadas, com um faturamento de US$ 8,954 milhões.
Santa Catarina ocupou a quarta posição, com 2.360 toneladas e uma receita de US$ 10,131 milhões. Já o Mato Grosso do Sul ficou em quinto, exportando 1.287 toneladas e arrecadando US$ 2,502 milhões.
Exportação de ovoprodutos
Os cinco Estados líderes na exportação de ovoprodutos exibem uma variação significativa no desempenho ao longo do período analisado. O Mato Grosso do Sul apresentou um expressivo crescimento de 66% no volume exportado, enquanto São Paulo teve uma queda de 30,9%.
Por outro lado, o Rio Grande do Sul registrou um aumento de 35,9%, o Paraná subiu 48,2%, e Santa Catarina enfrentou uma queda de 13,5%.
Nos primeiros seis meses de 2024, o México se destacou como o principal destino dos ovoprodutos brasileiros, adquirindo 5.654 toneladas e gerando uma receita de US$ 24,36 milhões. Apesar disso, houve uma redução significativa de 37,8% no volume e 49,2% na receita em comparação ao mesmo período do ano anterior.
Outros mercados de destaque foram a África do Sul, que importou 3.161 toneladas e gerou US$ 14,137 milhões, o Chile com 2.854 toneladas e US$ 6,692 milhões, o Senegal com 2.461 toneladas e US$ 9,564 milhões, e os Emirados Árabes Unidos, que compraram 1.129 toneladas por US$ 1,965 milhão.
Produção
Embora o Brasil seja um dos maiores produtores de ovos do mundo, a exportação de ovos e ovoprodutos ainda é limitada, com mais de 99,5% da produção destinada ao mercado interno.
Em 2023, o país produziu 52,4 bilhões de ovos, exportou 25,4 mil toneladas de ovoprodutos e disponibilizou 242 ovos por habitante ao ano no mercado interno, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
Projeções divulgadas pela ABPA no início de agosto indicam que a produção de ovos no Brasil pode alcançar 56,9 bilhões de unidades em 2024, representando um crescimento de até 8,5% em relação ao ano anterior.
O consumo de ovos também deverá seguir essa tendência, com um aumento de 8,5%, totalizando 263 unidades por habitante ao ano.
