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Mapa lança aplicativo de análises laboratoriais para o setor agropecuário

Solução pioneira para dispositivos móveis online e offline, o Mapa LABs também oferece serviços de integração aos laboratórios, conectando-os à cadeia produtiva.

Por Janaina Honorato
Publicado em 04/10/2024 às 15:08
Mapa lança aplicativo de análises laboratoriais para o setor agropecuário

Mapa lança aplicativo pioneiro para agilizar análises laboratoriais no setor agropecuário. Foto: Divulgação/Mapa

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O Mapa LABs é um aplicativo pioneiro para coleta de amostras e envio de resultados de análises laboratoriais voltado para o setor agropecuário.

A tecnologia foi lançado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), por meio da Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA) e da Subsecretaria de Tecnologia da Informação (STI).

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Cientistas brasileiros desenvolveram uma embalagem inteligente que muda de cor à medida que o alimento se degrada. O projeto foi conduzido por pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP), em colaboração com a Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e a Universidade de Illinois, em Chicago (EUA). A base da inovação são pigmentos naturais extraídos do repolho roxo. Embalagem inteligente A técnica utilizada, chamada de fiação por sopro em solução, permitiu a produção de mantas compostas por nanofibras com propriedades sensíveis à deterioração dos alimentos. Essa embalagem interativa reage quimicamente às substâncias emitidas pelo alimento em decomposição, alterando sua cor em tempo real. Em testes com filé de merluza, a manta apresentou excelente desempenho, mudando de roxo para azul conforme o peixe perdia a qualidade. Nos primeiros estágios, a embalagem mantinha a coloração roxa, indicando um produto ainda fresco. Após um dia, essa tonalidade começou a desbotar. Em 48 horas, surgiram tons azul-acinzentados, e, ao final de 72 horas, o azul predominante apontava para a deterioração completa do peixe, tudo isso sem a necessidade de abrir a embalagem. Segundo os especialistas da Embrapa, essas mantas de nanofibras funcionam como sensores visuais, capazes de indicar, com precisão, o frescor de peixes e frutos do mar. No entanto, os pesquisadores ressaltam que ainda é preciso ampliar os testes para outras espécies e produtos alimentícios.  Eletrofiação A técnica de fiação por sopro em solução (SBS, do inglês Solution Blow Spinning), empregada no estudo, surgiu em 2009 a partir de uma parceria entre a Universidade Federal da Paraíba (UFPB), a Embrapa Instrumentação e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Diferentemente da eletrofiação, que é mais demorada, cara e limitada em termos de produção, a SBS forma nanofibras em até duas horas sem necessidade de altas voltagens. As nanofibras geradas têm dimensão inferior a um milésimo de milímetro e podem compor materiais semelhantes a tecidos. A pesquisa, supervisionada pelo cientista Luiz Henrique Capparelli Mattoso, também contou com participação da Universidade de Illinois. Durante o desenvolvimento, foram utilizados pigmentos conhecidos como antocianinas, substâncias naturais encontradas em vegetais, flores e frutas que apresentam cores variadas e reagem às mudanças de pH. Extraídas de resíduos de repolho roxo, as antocianinas demonstraram ser ótimos indicadores de deterioração. No total, mais de dez pigmentos vegetais foram testados. Ao serem integradas ao polímero biodegradável policaprolactona, as antocianinas mostraram excelente capacidade de detectar alterações químicas associadas à degradação do peixe. O pesquisador Josemar Gonçalves de Oliveira Filho, responsável pelo desenvolvimento da manta em seu pós-doutorado, destaca o potencial de ampliar o uso dessa tecnologia para outras embalagens alimentares. Segundo ele, embora haja registros de estudos com antocianinas em materiais inteligentes, seu uso em nanofibras ainda é pouco explorado.

Tecnologia brasileira cria embalagem inteligente que muda de cor ao detectar alimento estragado

Ferramenta deve identificar áreas prioritárias para recuperação ambiental

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Aplicativo de análises laboratoriais para o setor agropecuário

Solução é pioneira na defesa agropecuária em dispositivos móveis online e offline.
Solução é pioneira na defesa agropecuária em dispositivos móveis online e offline. Foto: Divulgação/Mapa

A solução é a primeira da Plataforma de Serviços Integrados da Defesa Agropecuária (PSDA) e busca integrar informações e dar mais agilidade nos processos da cadeia produtiva.

Segundo o secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, a inovação se trata de um processo de transformação do autocontrole que traz celeridade, maior segurança, facilita a gestão de dados e desonera tanto o serviço público quanto o privado. Ele adiantou que mais duas entregas da plataforma estão previstas para 2025.

A operação do aplicativo começará pelo monitoramento oficial e privado de patógenos previsto no Programa Nacional de Controle de Patógenos, reunindo resultados obtidos pelas coletas oficiais do Mapa e pelo setor produtivo no seu controle de qualidade.

Esse trabalho é previsto na Instruções Normativa SDA/MAPA nº 20, de 2016 e Instrução Normativa SDA/MAPA nº 60, de 2018. Com o tempo, todas as coletas de amostras oficiais da Secretaria de Defesa Agropecuária serão migradas para o app e completamente integradas à base única de dados da Plataforma.

Além da solução para dispositivos móveis e que funciona online e offline, o Mapa LABs também oferece serviços de integração aos laboratórios via API, conectando-os de maneira automática à cadeia produtiva.

O aplicativo foi desenvolvido pela equipe da Coordenação Geral de Laboratórios Agropecuários, em parceria com os Departamentos da Secretaria de Defesa Agropecuária, Subsecretaria de Tecnologia da Informação do Mapa e Serpro.

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Mapa LABs

Fiscais do Mapa e credenciados poderão utilizar a ferramenta.
Fiscais do Mapa e credenciados poderão utilizar a ferramenta. Foto: Divulgação/Mapa

O Mapa LABs permite que fiscais do Mapa e os credenciados, responsáveis por coletar amostras nos estabelecimentos rurais ou não, registrem as coletas das amostras e as enviem para os laboratórios oficiais ou credenciados.

É um aplicativo móvel que terá um ambiente remoto responsável pelo armazenamento das coletas registradas. Está disponível para baixar em dispositivos Android e IOS pelo link.

  • Meio Ambiente: Setor produtivo pede suspensão de decreto que penaliza vítimas de incêndios
Tags: análises laboratoriaisaplicativodefesa agropecuáriamapasetor agropecuário

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