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Comitiva baiana busca acordo para uso de tecnologia goiana do agronegócio

Adab esteve em Goiânia buscando acordo de uso do sistema Sidago, da Agrodefesa.

Por Bruno Goulart
Publicado em 25/07/2023 às 10:17
Atualizado em 25/07/2023 às 10:52
tecnologia goiana

Comitiva baiana veio a Goiás conhecer mais sobre o Sidago. Foto: Envato Elements

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Durante a última semana, representantes da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) realizaram uma visita à Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa) para obter acordo de uso de uma tecnologia goiana voltada para o agronegócio.

O objetivo da visita foi consolidar a cessão de uso do Sistema de Defesa Agropecuária de Goiás (Sidago) e conhecer as ações desenvolvidas no Estado.

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Cientistas brasileiros desenvolveram uma embalagem inteligente que muda de cor à medida que o alimento se degrada. O projeto foi conduzido por pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP), em colaboração com a Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e a Universidade de Illinois, em Chicago (EUA). A base da inovação são pigmentos naturais extraídos do repolho roxo. Embalagem inteligente A técnica utilizada, chamada de fiação por sopro em solução, permitiu a produção de mantas compostas por nanofibras com propriedades sensíveis à deterioração dos alimentos. Essa embalagem interativa reage quimicamente às substâncias emitidas pelo alimento em decomposição, alterando sua cor em tempo real. Em testes com filé de merluza, a manta apresentou excelente desempenho, mudando de roxo para azul conforme o peixe perdia a qualidade. Nos primeiros estágios, a embalagem mantinha a coloração roxa, indicando um produto ainda fresco. Após um dia, essa tonalidade começou a desbotar. Em 48 horas, surgiram tons azul-acinzentados, e, ao final de 72 horas, o azul predominante apontava para a deterioração completa do peixe, tudo isso sem a necessidade de abrir a embalagem. Segundo os especialistas da Embrapa, essas mantas de nanofibras funcionam como sensores visuais, capazes de indicar, com precisão, o frescor de peixes e frutos do mar. No entanto, os pesquisadores ressaltam que ainda é preciso ampliar os testes para outras espécies e produtos alimentícios.  Eletrofiação A técnica de fiação por sopro em solução (SBS, do inglês Solution Blow Spinning), empregada no estudo, surgiu em 2009 a partir de uma parceria entre a Universidade Federal da Paraíba (UFPB), a Embrapa Instrumentação e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Diferentemente da eletrofiação, que é mais demorada, cara e limitada em termos de produção, a SBS forma nanofibras em até duas horas sem necessidade de altas voltagens. As nanofibras geradas têm dimensão inferior a um milésimo de milímetro e podem compor materiais semelhantes a tecidos. A pesquisa, supervisionada pelo cientista Luiz Henrique Capparelli Mattoso, também contou com participação da Universidade de Illinois. Durante o desenvolvimento, foram utilizados pigmentos conhecidos como antocianinas, substâncias naturais encontradas em vegetais, flores e frutas que apresentam cores variadas e reagem às mudanças de pH. Extraídas de resíduos de repolho roxo, as antocianinas demonstraram ser ótimos indicadores de deterioração. No total, mais de dez pigmentos vegetais foram testados. Ao serem integradas ao polímero biodegradável policaprolactona, as antocianinas mostraram excelente capacidade de detectar alterações químicas associadas à degradação do peixe. O pesquisador Josemar Gonçalves de Oliveira Filho, responsável pelo desenvolvimento da manta em seu pós-doutorado, destaca o potencial de ampliar o uso dessa tecnologia para outras embalagens alimentares. Segundo ele, embora haja registros de estudos com antocianinas em materiais inteligentes, seu uso em nanofibras ainda é pouco explorado.

Tecnologia brasileira cria embalagem inteligente que muda de cor ao detectar alimento estragado

Ferramenta deve identificar áreas prioritárias para recuperação ambiental

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tecnologia goiana do agronegócio

Em 2019, a Adab já havia firmado um Termo de Cooperação com o estado de Goiás para ter acesso ao Sidago. No entanto, o processo não teve continuidade naquele momento. Agora, a agência retoma o interesse pela tecnologia.

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O Sidago foi desenvolvido pelo governo goiano com o propósito de tornar a vida do produtor rural mais fácil e prática.

Através do sistema, é possível realizar diversas operações pelo celular, como emitir Guias de Trânsito Animal (GTAs), tirar notas fiscais, cadastrar lavouras, solicitar autorização para aquisição de mudas, consultar rebanhos, registrar vacinações e outras funcionalidades importantes.

reunião da Adab com a Agrodefesa
Representantes das duas agências se reuniram, na última semana, em Goiânia. Foto: Agrodefesa

José Ricardo Caixeta Ramos, presidente da Agrodefesa, destaca que o Sidago é uma plataforma criada em Goiás e que atualmente é considerada uma referência em todo o país.

 “Já exportamos para 14 estados, unidades da Federação que conheceram o sistema, verificaram a importância da tecnologia e assinaram acordos de cooperação para poderem utilizar o Sidago como forma de desburocratizar o trabalho do produtor”, disse.

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O titular ainda reforça que a importância do Sidago para o campo, devido seu papel de garantir a sanidade animal e vegetal dos produtos comercializados no setor agropecuário.

Ele explica que ao ceder o uso do sistema para outros estados, Goiás está contribuindo ativamente com a política de defesa agropecuária em nível nacional e possibilitando o avanço econômico e tecnológico do setor.

O sistema

Sidago
Sistema de Defesa Agropecuária de Goiás (Sidago). Foto: Sidago

A equipe de Tecnologia da Informação (TI) da Agrodefesa foi responsável pelo desenvolvimento do Sistema de Defesa Agropecuária de Goiás.

Essa plataforma reúne informações estratégicas relacionadas à defesa agropecuária animal e vegetal. Além disso, ela possibilita o acompanhamento em tempo real do trânsito de produtos agropecuários, conferindo ao gestor a capacidade de tomar decisões assertivas com base em dados precisos.

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Com essa iniciativa, pecuaristas e agropecuaristas de todo o país, que estejam devidamente cadastrados, têm acesso à tecnologia na palma da mão, permitindo o acesso a informações cruciais para a tomada de decisões estratégicas no campo.

Para usar o aplicativo, o produtor deve possuir login e senha do Sidago. Caso ainda não possua, poderá obter uma senha acessando o site da Agrodefesa (www.agrodefesa.go.gov.br), no ícone Sidago e depois no link Primeiro Acesso.

Tags: AdabAgrodefesaSidagotecnologia goiana

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