A produção de cana-de-açúcar do Brasil para a safra 2024/25 foi estimada em 678,67 milhões de toneladas, representando queda de 4,8% em relação ao ciclo anterior, por conta de adversidades climáticas.
A área plantada, no entanto, cresceu 4,3%, alcançando 8,7 milhões de hectares. A produtividade média também sofreu queda, com previsão de 78.048 kg/ha, redução de 8,8% comparada à temporada passada, segundo o 3º levantamento divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Produção de cana-de-açúcar do Brasil
Os principais fatores que contribuíram queda na produção foram o impacto das condições climáticas adversas, como baixos volumes de chuva e altas temperaturas, especialmente nas regiões Centro-Sul, que são responsáveis por 91% da produção nacional.
Além disso, as queimadas nos canaviais, que afetaram diversas áreas no ciclo de produção, também prejudicaram o rendimento das lavouras.
Regiões produtoras
Sudeste
A maior parte da produção de cana no Brasil vem da região Sudeste, que prevê uma retração de 7,4% na safra de 2024/25, com uma estimativa de 434,48 milhões de toneladas. São Paulo, o maior estado produtor, será o principal responsável por essa queda, com uma redução de 35,24 milhões de toneladas.
Apesar disso, a área destinada à colheita no Sudeste deve crescer 5,7%, totalizando 5,39 milhões de hectares. A produtividade, por sua vez, deverá cair 12,3%, com uma estimativa de 80.650 kg/ha.
Centro-Oeste
No Centro-Oeste, a produção de cana-de-açúcar deve alcançar 148,62 milhões de toneladas, um aumento de 2,5% em relação à safra anterior. A área destinada à colheita nesta região crescerá 3,9%, somando 1,85 milhão de hectares. No entanto, a produtividade média da região sofrerá uma leve queda de 1,3%, com uma previsão de 80.451 kg/ha.
Nordeste
Na região Nordeste, espera-se um aumento de 2,2% na produção de cana, com um total estimado de 57,72 milhões de toneladas. A colheita segue em andamento e deve atingir 55% até o final de novembro.
Sul
Já no Sul, a produção sofrerá uma queda de 12,8%, totalizando 33,76 milhões de toneladas, devido à diminuição da produtividade e da área cultivada. Por fim, a região Norte, que responde por 0,6% da produção nacional, verá um crescimento de 3,8%, com uma estimativa de 4,09 milhões de toneladas, sendo que a colheita já foi concluída em 93%.
Subprodutos
Açúcar
A produção de açúcar foi estimada em 44 milhões de toneladas, 3,7% menor que na safra 2023/24, com a menor disponibilidade de cana-de-açúcar para moagem. Nas regiões Centro-Sul e Norte, as atividades das fábricas estão quase concluídas, confirmando a expectativa de queda na produção.
Etanol
A produção total de etanol proveniente da cana deve alcançar 28,86 bilhões de litros, com uma redução de 2,8% devido às condições climáticas desfavoráveis. O etanol anidro será responsável por 2,87 bilhões de litros, enquanto o hidratado deverá somar 4,35 bilhões de litros.
