O Ministério da Agricultura e Pecuária publicou nesta quinta-feira (7) novas portarias com a atualização do Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc) voltado à cultura do girassol no Brasil.
A principal mudança na metodologia é a ampliação das classes de água disponível no solo, que passam de três para seis categorias.
Zarc para a cultura de girassol no Brasil
Com a atualização, o modelo deixa de considerar apenas tipos genéricos de solo e passa a utilizar estimativas mais detalhadas sobre a capacidade de retenção de água em cada área produtiva. O cálculo será feito a partir da composição do solo, levando em conta níveis de silte, areia e argila, por meio de uma equação ajustada às características dos diferentes solos brasileiros.
Segundo pesquisadores envolvidos no desenvolvimento do Zarc, a nova metodologia busca retratar de forma mais próxima as condições reais enfrentadas pelos produtores. Os resultados passaram por validação junto a representantes da cadeia produtiva do girassol em encontros realizados no fim de 2025.
Entre as características consideradas no estudo está a resistência do girassol a períodos de estiagem e sua adaptação a diferentes condições climáticas. A cultura apresenta baixa influência das variações de latitude e altitude e tolera temperaturas mais baixas. Ainda assim, especialistas apontam que o desenvolvimento ideal ocorre com disponibilidade hídrica entre 500 e 700 milímetros de água distribuídos ao longo do ciclo da planta.
O zoneamento também passou a incorporar critérios ligados ao risco fitossanitário. A análise considera a influência do clima sobre doenças que podem afetar a produção, como a podridão branca, causada pelo fungo Sclerotinia sclerotiorum, favorecida por ambientes frios e úmidos.
Para elaborar a atualização do Zarc, foram utilizadas séries históricas de aproximadamente 30 anos de dados meteorológicos. As informações foram revisadas e atualizadas com registros de estações meteorológicas e pluviométricas automáticas e convencionais de diferentes instituições do país.
