Agroindústrias de Araçatuba, no interior de São Paulo, passaram a ter novas oportunidades de comercialização após a integração do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA).
Com a adesão ao sistema federal, empresas registradas no SIM podem vender produtos de origem animal para além dos limites do município, desde que atendam aos padrões sanitários exigidos nacionalmente.
Comercialização após a integração do Serviço do Sisbi
De acordo com o superintendente do Ministério da Agricultura em São Paulo, Estanislau Steck, a integração de serviços municipais ao Sisbi tem sido incentivada como forma de ampliar mercados para pequenas e médias agroindústrias.
A medida também tende a estimular a geração de empregos, fortalecer a atividade econômica local e aumentar a arrecadação dos municípios.
No estado, os processos de integração têm contado com o acompanhamento de equipes técnicas do ministério. A auditora fiscal federal agropecuária Amélia Cristina Cruz da Silva Teixeira orientou os profissionais envolvidos na adaptação do sistema municipal de Araçatuba às exigências do Sisbi.
Atualmente, o SIM do município possui 13 empresas registradas. Entre elas, duas já receberam autorização para comercializar seus produtos fora de Araçatuba.
Segundo o médico-veterinário Rafael Silva Cipriano, que integra a equipe do serviço municipal de inspeção, o trabalho de adequação começou ainda em 2016, quando tiveram início discussões para atualizar a legislação local. A possibilidade de integração ao Sisbi foi identificada pouco antes da pandemia de Covid-19, mas o avanço do processo acabou sendo adiado naquele período.
Requisitos do sistema
As tratativas foram retomadas em 2023, com a publicação da lei que regulamentou o SIM conforme os requisitos do sistema federal. Durante o processo, representantes do município também visitaram São José do Rio Preto, cidade já integrada ao Sisbi, para conhecer o funcionamento do modelo.
Entre os estabelecimentos que passaram pelas adequações está um laticínio familiar especializado na produção de diferentes tipos de queijo. Para atender às exigências sanitárias, a empresa realizou mudanças na estrutura e na organização do processo produtivo, incluindo a instalação de novas câmaras frias.
Atualmente, o negócio envolve cerca de 13 pessoas, entre familiares e funcionários que atuam na produção de leite, fabricação dos queijos, além das atividades de venda e entrega. A expectativa dos proprietários é ampliar gradualmente a comercialização, inicialmente para municípios da região. A empresa foi fundada há 11 anos.
