O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) interceptou 49 toneladas de uva-passa contaminada nos postos São Borja/RS e Foz do Iguaçu/PR, que fazem fronteira com o Brasil. Os produtos seriam utilizados na fabricação de panetones e fracionamento para venda ao consumidor final.
De acordo com o Mapa, a contaminação se deu por Ocratoxina A, substância é produzida por alguns tipos de fungos que, em condições ambientais adequadas, podem estar presentes em alimentos, como cereais, frutos secos, café, cacau, uvas e processados, como vinho, cerveja ou sumos de fruta.
As cargas contaminadas que foram interceptadas seriam processadas na região metropolitana de São Paulo. Entretanto, a fiscalização constatou que os produtos apresentavam quatro vezes o limite máximo permitido para a Ocratoxina A.
Segundo o coordenador de Fiscalização da Qualidade Vegetal, Tiago Dokonal, o produto torna-se tóxico ao exceder o limite permitido de micotoxina, sendo prejudicial a saúde. Ele ressalta que as cargas serão devolvidas em até 30 dias e o país de origem será notificado.
“O Ministério segue atento para assegurar produtos de qualidade na mesa do consumidor brasileiro, principalmente, nesta época de festas de fim de ano”, destacou.
Mapa faz controle para evitar entrada de uva-passa contaminada e outras frutas no Brasil
A importação de frutas secas, amêndoas, nozes e castanhas na fronteira é controlada pela equipe de Vigilância Agropecuária Internacional e no mercado interno pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal.
Os responsáveis pelos produtos, bem como embaladores, detentores ou importadores devem atender aos requisitos mínimos de identidade e qualidade estabelecidos pelo Mapa por meio da Portaria nº 635 para considerá-los próprios para consumo.
De acordo com o Mapa, há um limite máximo permitido de micotoxinas e o controle dos produtos importados é feito pelos Laboratórios Federais de Defesa Agropecuária (LFDA) e pela rede credenciada. Somente após a análise os são liberados para a comercialização no Brasil.
