O setor hortigranjeiro movimentou 16,6 milhões de toneladas de produtos nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) brasileiras em 2025, gerando R$ 68,7 bilhões em negócios.
Os dados foram divulgados nesta terça-feira (28) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), por meio do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), que acompanha a comercialização de frutas e hortaliças em entrepostos atacadistas de todo o país.
Setor hortigranjeiro
O levantamento analisou o desempenho de 54 Ceasas e mostrou que o volume total de produtos comercializados permaneceu praticamente estável em relação ao ano anterior, com retração de 0,82%. Segundo a Conab, a redução está relacionada aos efeitos das condições climáticas sobre a produção e aos preços mais elevados registrados em 2024, que influenciaram o comportamento do mercado.
Entre as centrais com maior movimentação em 2025, a unidade da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), na capital paulista, liderou o ranking com 2,99 milhões de toneladas comercializadas e R$ 13,9 bilhões em negócios.
A Região Sudeste concentrou mais da metade da movimentação registrada no país, respondendo por 52% do volume comercializado e por 54% do valor negociado nas Ceasas analisadas.
Hortaliças
No segmento de hortaliças, apenas seis das 26 centrais que integram a base de dados do Sistema de Informações do Mercado Atacadista de Hortigranjeiros (Simab) registraram crescimento na quantidade comercializada.
Os maiores avanços ocorreram em Rio Branco (AC), Belo Horizonte (MG) e Foz do Iguaçu (PR). Ainda assim, o volume total de hortaliças negociadas caiu 2,8% no ano, reflexo das adversidades climáticas que afetaram a produção.
Já no mercado de frutas, 11 Ceasas apresentaram aumento na quantidade comercializada. Os destaques ficaram para Rio Branco (AC) e Goiânia (GO), que registraram os maiores índices de crescimento. No entanto, considerando todas as unidades pesquisadas, a comercialização de frutas recuou 1,52% em relação a 2024. De acordo com a análise da Conab, o desempenho foi influenciado pelas variações de temperatura e pelo regime de chuvas ao longo do ano.
Apesar da leve redução nas vendas internas, as exportações brasileiras de frutas cresceram em 2025. O país embarcou cerca de 1,3 milhão de toneladas para o mercado internacional, volume 19,7% superior ao registrado no ano anterior.
