O mês de julho começou com tendência de zerar os ganhos que vinham sendo obtidos no mercado do frango vivo e abatido. Entretanto especialistas garantem que isso é algo natural após uma série de correções que vem acontecendo nos últimos meses.
Apesar de ser algo natural, não deixa de ser um indicador preocupante para o setor produtivo, uma vez que os custos e a inflação continuam em uma evolução permanente.
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Durante a 26ª semana de 2022, com a transição do primeiro para o segundo semestre do ano, o frango abatido apresentou uma antecipação à virada do mês e já no meio da semana iniciou-se um processo de reversão no preço, que se estendeu por mais dois dias na semana.
Assim, o mês de julho teve início com valores iniciais mais altos do que a média do mês de junho. Isso significa um ganho de cerca de 3% sobre o mês passado, assim como corresponde a uma variação inferior a 4% sobre o mesmo período do ano passado.
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Este índice fica muito aquém da evolução da inflação oficial, que ainda se encontra superior a dois dígitos. Para o frango vivo a situação não é muito diferente, que permanece com cotação inalterada, no interior paulista, desde maio de 2021.
Deste modo, a evolução registrada sobre julho do ano passado foi de apenas 2,21%. Com as negociações quase paralisadas, o mercado corre o risco de ter os seus ganhos reduzidos a zero, em menos de duas semanas.
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A justificativa para este fato é que o produto se encontra em R$6,00/kg. Vale lembrar que estes valores também vigoraram no ano passado entre os dias 15 de julho e 3 de novembro.
O que deve ser feito para não ter os ganhos reduzidos
Para que os ganhos não sejam reduzidos a zero, é preciso que o frango abatido consiga um bom índice de recuperação, abrindo espaço para a ave viva. Todavia, especialistas acreditam que isso é algo difícil de acontecer.
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Essa dificuldade é devido ao fato de estarmos em período de férias escolares, assim não há merenda escolar e boa parte da população sai de férias. A esperança é que o novo Auxílio Brasil e o Vale Gás deem um “empurrão” na demanda alimentícia.
