A produção das carnes bovina, suína e de frango, três principais proteínas do Brasil, deve chegar a 30,88 milhões de toneladas neste ano, volume representa um crescimento de 3,9% com relação a 2023.
Esse aumento impulsiona a oferta interna, estimada em 21,12 milhões de toneladas, o que garante o abastecimento no mercado brasileiro. As exportações também devem crescer em torno de 6,5%, projetadas em 9,85 milhões de toneladas, segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgados nesta quarta-feira (3).
Produção de carnes bovina, suína e de frango no Brasil
O Boletim de Oferta e Demanda de Carnes da Companhia aponta que essa maior quantidade produzida beneficia os consumidores brasileiros e estrangeiros.
“Mas além desse aumento na produção, os preços dos insumos para alimentação animal estão menores para o criador. Essa combinação de fatores tende a sustentar os preços das carnes em patamares mais baixos para os brasileiros e as brasileiras”, destaca o presidente da Companhia, Edegar Pretto.
Carne bovina
O cenário esperado para a carne bovina é retomar a marca de 10 milhões de toneladas produzidas neste ano, volume atingido nos anos de 2006 e 2007, alta de 5,1% comparado ao ano de 2023. Segundo a Conab, a quantidade é reflexo do ciclo pecuário iniciado no ano passado, com uma alta nos abates motivado por descarte de fêmeas.
A oferta do produto no mercado interno deve chegar a 6,6 milhões de toneladas, se mantendo próximo à estabilidade, com leve aumento de 0,2%.
As exportações devem ficar em torno de 3,5 milhões de toneladas. É esperada um aumento da demanda internacional, sem afetar a disponibilidade da proteína bovina no mercado interno.
Carne suína
A produção de carne suína no Brasil deve alcançar 5,55 milhões de toneladas, alta de 3,7% comparado ao ano anterior. A estimativa para carne suína é de aumento no volume exportado este ano, chegando a um volume de 1,29 milhão de toneladas, 6,6% superior a 2023, principalmente pela conquista de novos mercados.
Nos dois primeiros meses deste ano os embarques estão 13% maiores em relação ao mesmo período de 2023. O bom desempenho é conquistado mesmo com a queda de 32% nos envios para a China, maior mercado consumidor da carne suína brasileira.
A alta nas exportações não impactam na disponibilidade interna que está estimada em 4,22 milhões de toneladas, elevação de 2,8% em relação a 2023.
Carne de frango
De acordo com a Conab, a produção esperada de carne de frango neste ano é de 15,4 milhões de toneladas, alta de 3,1% em comparação com 2023.
O maior volume possibilita uma elevação na oferta do produto dentro do país em 4,3%, podendo chegar a 10,3 milhões de toneladas, a terceira maior da série histórica. Mesmo assim, as exportações também devem ter uma ligeira alta de 0,9%, se mantendo um pouco acima de 5 milhões de toneladas.
Ovos
A produção de ovos em 2024 deve atingir um novo recorde e chegar a 41,1 bilhões de unidades de ovos para consumo. Com este volume, a disponibilidade per capita do produto deve se manter estável, estimada em 200,2 unidades por habitante ao ano.
